Trigo & Dores de estômago agudas

Dor de estômago grave após a ingestão de trigo pode ser o resultado de uma alergia ao trigo, doença celíaca ou intolerância ao trigo. As três condições são comumente confundidos porque cada um deles apresentam sintomas comuns. Se você sentir dor intensa no estômago depois de comer produtos à base de trigo, chame seu médico. O seu médico pode querer realizar testes para determinar a causa da dor de estômago. Não tente auto-diagnosticar com base apenas nos sintomas.
Sobre Trigo Alergia
A alergia ao trigo é uma hipersensibilidade a um ou mais das proteínas no que. MayoClinic.com explica que quando você come trigo, o seu sistema imunológico identifica as proteínas como uma substância perigosa e começa a defender o organismo. O sistema imunológico cria anticorpos IgE que têm como alvo as proteínas do trigo e os ataca. A criação destes anticorpos faz com que uma reacção química em cadeia que liberta vários produtos químicos no corpo. Histamínicos libertados no intestino causam inflamação, levando a dor de estômago, diarreia, vómitos e náuseas.

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