Severe maagpijn na het eten van tarwe kan het gevolg zijn van een tarwe allergie, coeliakie of een tarwe intolerantie. De drie voorwaarden zijn vaak verward omdat ze elkaar voorkomende symptomen vertonen. Als u ernstige pijn in de buik na het eten van tarwe-gebaseerde producten, bel dan met uw arts. Uw arts kan willen tests uit te voeren om de oorzaak van de maag pijn te bepalen. Probeer niet zelf een diagnose uitsluitend op basis van symptomen.
Over tarweallergie
Een tarwe allergie is een overgevoeligheid voor één of meer van de eiwitten in wat. MayoClinic.com legt uit dat bij tarwe eet, immuunsysteem herkent de eiwitten als onveilig stof en begint het lichaam te beschermen. Het immuunsysteem maakt IgE-antilichamen dat de tarwe-eiwitten te richten en hen aanvalt. De oprichting van deze antilichamen veroorzaakt een chemische kettingreactie die verschillende chemicaliën afgeeft in het lichaam. Histamine vrijgegeven in de darmen veroorzaken ontsteking, wat leidt tot buikpijn, diarree, braken en misselijkheid.