Koordinator prof. Angela Sessitsch fra det østerrikske teknologiske instituttet: 'Vi tar sikte på å koble forskjellige interessenter i mikrobiomer og mikrobiomfag for å sette scenen og justere strategiske FoU-agendaer for en mikrobiombasert matproduksjon. Ved å følge en næringssystemtilnærming i stedet for individuelle sektorer, vil vi kunne jobbe mot matsikkerhet, bærekraftig produksjon og bioøkonomi og forbedret menneskers helse. Siden matproduksjon og bærekraft må vurderes fra et globalt perspektiv, opererer MicrobiomeSupport globalt med 13 europeiske land og Canada, OSS, Australia, New Zealand, Kina, India, Argentina og Brasil, de fleste av dem medlemmer av International Bioeconomy Forum. '
Under oppstartsmøtet partnere fra hele verden, inkludert New Zealand, Argentina og USA, hadde muligheten til å møte hverandre, vurdere hvordan man utnytter resultatene på en slik måte at de blir relevante i de respektive land fra et politisk og forskningsperspektiv, vurdere hvilke interessenter som må engasjeres for hvilke deler av prosjektet og justere seg for hvordan man praktisk talt kan jobbe sammen.
Prosjektpartnerne begynner nå å forberede seg på Verdens mikrobiomedag 27. juni 2019 med sikte på å holde et arrangement på høyt nivå for å engasjere forskere fra akademia og industri, beslutningstakere og gjennomførere, så vel som regulatorer, i Brussel. Målet er å utvide et slikt arrangement med borgerengasjement i fremtiden.