Lo studio retrospettivo su 309 adulti con nuova diagnosi di celiachia presso la Mayo Clinic dal 2000 al 2014 ha anche rilevato che il basso peso corporeo e la perdita di peso, che sono comunemente associati alla celiachia, erano meno comuni. La perdita di peso è stata osservata solo nel 25,2% dei pazienti, e l'indice di massa corporea medio è stato classificato come sovrappeso. Lo studio apparirà nel numero di luglio di Atti della Mayo Clinic .
È stato in qualche modo sorprendente vedere la frequenza delle carenze di micronutrienti in questo gruppo di pazienti di nuova diagnosi, dato che presentavano meno sintomi di malassorbimento".
Adam Bledsoe, M.D., un borsista di gastroenterologia presso il campus di Rochester della Mayo Clinic
La celiachia è una reazione immunitaria al consumo di glutine, una proteina presente nel grano, orzo e segale. Mangiare glutine innesca una risposta immunitaria nell'intestino tenue che nel tempo danneggia il rivestimento dell'intestino e gli impedisce di assorbire alcuni nutrienti, che porta alla diarrea, fatica, anemia, perdita di peso e altre complicazioni.
Sulla base di dati recenti, la prevalenza della celiachia negli Stati Uniti è di 1 persona su 141, e la sua prevalenza è aumentata negli ultimi 50 anni.
"Il nostro studio suggerisce che la presentazione della celiachia è cambiata rispetto alla classica perdita di peso, anemia e diarrea, con un numero crescente di pazienti con diagnosi di sintomi non classici, "dice il dottor Bledsoe, l'autore principale dello studio. "Le carenze di micronutrienti rimangono comuni negli adulti, però, e dovrebbe essere valutato." La valutazione dovrebbe includere la vitamina D, ferro da stiro, acido folico, vitamina B12, zinco e rame.
La carenza di zinco è stata osservata più frequentemente al momento della diagnosi, lo studio dice, con il 59,4% dei pazienti con una carenza. Altre carenze includevano ferro, vitamina D, rame, vitamina B12 e folati.
Le carenze nutrizionali hanno potenziali conseguenze sulla salute, sebbene in questo studio retrospettivo le implicazioni cliniche rimangano sconosciute. "Sono necessari ulteriori studi per definire meglio le implicazioni delle carenze, strategie di sostituzione ottimali e follow-up, " dice il dottor Bledsoe.
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