Miközben a halakkal vizsgálja azokat a sejteket, amelyek általában elmondják az agynak és a test többi részének, hogy mi történik a bélben étkezés után, a Duke kutatócsoportja felfedezte, hogy a magas zsírtartalmú étkezés néhány órára teljesen leállítja ezt a kommunikációt.
Az általuk vizsgált sejtek az enteroendokrin sejtek, amelyek ritkán fordulnak elő a bélnyálkahártya egészében, de kulcsszerepet játszanak abban, hogy jelezzék a testnek a nagyon fontos tápcsatornát. A hormonok felszabadítása mellett a sejteknek nemrégiben felfedezett közvetlen kapcsolata is van az idegrendszerrel és az agyvel.
Ezek a sejtek legalább 15 különböző hormont termelnek, hogy jeleket küldjenek a test többi részére a bélmozgásról, teltségérzet, emésztés, tápanyagok felszívódása, inzulinérzékenység és energiatárolás.
De a zsíros étkezés után néhány órára elaludnak a munkában, és még nem tudjuk, hogy ez jó vagy rossz. "
John Rawls, a Duke School of Medicine molekuláris genetika és mikrobiológia docense
Mivel az enteroendokrin sejtek kulcsszerepet játszanak az emésztésben, a teltségérzet és az azt követő etetési viselkedés, ez a csendesítés olyan mechanizmus lehet, amely valahogy arra készteti az embereket, hogy a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztva még többet fogyasszanak.
"Ez az étkezés utáni (étkezés utáni) ciklus korábban nem értékelt része, - mondta Rawls. - Ha ez minden alkalommal előfordul, amikor egészségtelenül eszünk, magas zsírtartalmú étkezés, változást okozhat az inzulin jelzésében, ami hozzájárulhat az inzulinrezisztencia és a 2 -es típusú cukorbetegség kialakulásához. "
Hogy jobban megértsük a hangtompítást, a kutatók zebrahalban lépésről lépésre próbálták lebontani a folyamatot.
Miután először éreztek ételt, az enteroendokrin sejtek néhány másodpercen belül kalciumkitörést váltanak ki, a jelzési folyamat elindítása. De a kezdeti jel után késői hatás következik be az étkezés utáni időszakban. A későbbi válasz során történik a némítás, - mondta Rawls, aki a Duke's Microbiome Center -t is irányítja.
Az elnémult sejtek megváltoztatják alakjukat és stresszt tapasztalnak endoplazmatikus retikulumukban, szerkezet, amely új fehérjéket állít össze. Úgy tűnik, hogy ezek az enteroendokrin sejtek, amelyek fehérjék, például hormonok és neurotranszmitterek szintézisére és kiválasztására specializálódtak, túlságosan stimuláltak és kimerültek lesznek egy időre.
A csapat kipróbálta a magas zsírtartalmú étrendet egy csíramentes zebrafish vonalon, amelyet mikrobák hiányában neveltek fel, és azt találták, hogy nem tapasztalták ugyanazt a hangtompító hatást. Ezért elkezdték keresni a bél mikrobáit, amelyek részt vehetnek a folyamatban.
A bélben található összes baktériumfajta szűrése után, látták, hogy a hangtompítás egyetlen típusú bélbaktérium munkájának tűnik, az úgynevezett Acinetobacter. Ezek a hibák általában kevesebb, mint a teljes bél mikrobióma 0,1 százaléka, de nagy zsírtartalmú étkezés után 100-szorosára növekedtek, és az egyetlen baktérium volt képes a hangtompító hatást kiváltani.
"Ezután szeretnénk megérteni, hogyan váltja ki az Acinetobacter ezt az érdekes választ, - mondta Lihua Ye, posztdoktori ösztöndíjas és vezető szerzője ennek a lapnak. "Azt is gyanítjuk, hogy más baktériumok is rendelkezhetnek ezzel a képességgel."
Rawls azt mondta, nem tudják, miért történik a némítás, és azt sem, hogy van -e pozitív hatása a halakra. Ez lehet az egyik módja annak, hogy megakadályozzuk a túlzott jelzést a zsírról, de azzal, hogy teljesen elhallgattatják, a sejtek sem fognak mást kommunikálni.
"Még nem értjük, hogy az enteroendokrin elnémítás hosszú távú hatása az anyagcserére, "Rawls mondta." Ez rosszul alkalmazkodó válasz lehet a magas zsírtartalmú etetésre, ami rontja ezen sejtek normális szabályozó funkcióit, anyagcserezavarokhoz vezet, mint például az inzulinrezisztencia. De az is lehetséges, hogy a némítás jótékonyan alkalmazkodik ahhoz, hogy megvédje az állatot a bélsejtek túlzott stimulációjától. "
A matematikai modell feltárja a SARS-CoV-2 fertőzés kockázatát a széklet mikrobiota transzplantációja után
Az immunterápiában részesülő betegeknek több rostot kell fogyasztaniuk,
A háztartási fertőtlenítőszerek hozzájárulhatnak a gyermekek elhízásának kockázatához
A születési csatornában található baktériumok csökkentik a petefészekrák kockázatát
Az alkohol károsítja a szájüreg mikrobiómát
Az étrend és a táplálkozás befolyásolja a vastagbél nyálkahártyájának mikrobiómát
A bél mikrobái összefüggésbe hozhatók a depresszióval
Az emberi bél billiónyi baktériumot tartalmaz, amelyek a bél mikrobiómát vagy mikrobiotát alkotják. Egy új kutatás összekapcsolta a bél mikrobiom összetételét és a depressziós rendellenességet. A tanu
Az emberi hulladékban először azonosított mikroműanyag
A nyolc ország résztvevőitől vett emberi székletminták elemzése azt mutatta, hogy minden vizsgált minta mikroműanyagot tartalmaz, és legfeljebb kilenc különböző műanyag van jelen. Kép jóvá
Az élelmiszer szelektíven befolyásolja a bél mikrobáit
Az élelmiszer szerepet játszhat az emberi bélben található mikrobiális flóra kialakulásában. Ezt számos tanulmány és kutatás bizonyította újra és újra. Most a San Diego Állami Egyetem kutatói kimutatt