Overview
L'œsophage sert principalement à passer la nourriture à votre estomac, qui décompose les aliments. Pour ce faire, l'estomac sécrète l'acide, produit un lubrifiant pour se protéger de l'acide, tue les bactéries, commence le processus de protéines de digestion et sécrète une substance qui est nécessaire pour vous d'absorber la vitamine B12. Pourtant, l'œsophage et de l'estomac sont sensibles à plusieurs troubles.
Achalasie de achalasie est un trouble de l'œsophage. Il y a un sphincter œsophagien inférieur, ce qui est un muscle, où l'œsophage rencontre l'estomac. Dans achalasie, ce sphincter ne se relâche pas assez, il y a moins de nerfs que la normale et il n'y a pas de péristaltisme dans les deux tiers inférieurs de l'œsophage. (Péristaltisme est la contraction et la relaxation mouvement de l'œsophage qui pousse la nourriture le long.) En conséquence, la nourriture et les boissons ne passent pas de l'œsophage à l'estomac comme ils le devraient. La plupart des gens auront progressivement des problèmes de manger et de boire. Parce que le sphincter ne se relâche pas, la forme de l'œsophage est déformée et sur un rayon X ressemble à un bec d'oiseau.