Une exposition précoce aux animaux de ferme peut conduire au développement d'un système immunitaire robuste

Se rapprocher - et un peu sale - des animaux de la ferme pourrait bien nous aider à lutter contre la maladie, disent des chercheurs qui ont démontré les avantages d'une exposition précoce à une grande variété de bactéries environnementales.

Des scientifiques de l'Ohio State University ont découvert que les bactéries et autres microbes des bébés amish ruraux étaient beaucoup plus diversifiés - d'une manière bénéfique - que ce qui a été trouvé dans les intestins des bébés urbains. Et, dans une expérience unique en son genre, ils ont trouvé des preuves de la façon dont un microbiome intestinal plus sain pourrait conduire à un développement plus robuste du système immunitaire respiratoire.

L'étude a été publiée ce mois-ci dans la revue Frontières en immunologie .

Une bonne hygiène est importante, mais du point de vue de notre système immunitaire, un environnement aseptisé prive notre système immunitaire de la possibilité d'être éduqué par les microbes. Trop propre n'est pas nécessairement une bonne chose."

Le co-auteur principal de l'étude, Zhongtang Yu, professeur de microbiologie, Département des sciences animales de l'État de l'Ohio et membre du Food Innovation Center de l'université

L'équipe de recherche a collecté des échantillons de selles de 10 bébés de l'Ohio âgés d'environ 6 mois à un an. Les cinq bébés amish vivaient tous dans des maisons rurales avec des animaux de ferme. Les cinq autres bébés vivaient à Wooster ou à proximité, une ville de taille moyenne de l'Ohio, et n'avait aucun contact connu avec le bétail.

Les échantillons ont révélé des différences importantes - en particulier une grande variation dans les microbes et une abondance de bactéries bénéfiques dans les intestins des bébés amish qui n'ont pas été trouvées chez leurs homologues citadins. Les chercheurs s'y attendaient, sur la base de l'exposition des nourrissons au bétail et du fait que les Amish ont tendance à vivre un mode de vie relativement moins aseptisé que la plupart des autres Américains.

"L'amorçage du système immunitaire précoce est très différent chez les bébés amish, par rapport aux citadins, " dit Renukaradhya Gourapura, co-auteur principal de l'étude et professeur au College of Food de l'Ohio State, Programme de recherche en sciences agricoles et environnementales et en santé animale pour l'alimentation.

Ce qu'ils voulaient vraiment savoir, c'était comment ces différences pouvaient affecter le développement du système immunitaire, jeter les bases de la capacité d'un corps à identifier et attaquer les maladies et sa résistance aux allergies et autres problèmes du système immunitaire. Des études antérieures dans la population Amish américaine et dans des populations comparables dans le monde ont établi un lien clair entre la vie rurale et une diminution des allergies et de l'asthme, dit Gourapura.

Ce lien a conduit à une théorie appelée « hypothèse d'hygiène, " qui est construit sur l'idée que la vie moderne hyper-propre - pensez au savon antibactérien, un désinfectant pour les mains omniprésent et des maisons et des lieux de travail nettoyés à la va-vite - a conduit à une augmentation des maladies auto-immunes et allergiques.

Étant donné que les billions de microbes dans l'intestin humain sont connus pour jouer un rôle important dans la progression de la santé et de la maladie, les chercheurs de l'Ohio State voulaient explorer comment différents microbiomes intestinaux pourraient contribuer au développement du système immunitaire. Pour faire ça, ils ont utilisé des greffes fécales des bébés de l'étude pour coloniser les intestins de porcs nouveau-nés.

« Nous voulions voir ce qui se passe au début du développement du système immunitaire lorsque des porcs nouveau-nés avec des intestins « sans germes » reçoivent les microbes intestinaux de bébés humains élevés dans différents environnements, " dit Gourapura. " Dès le jour de leur naissance, ces bébés amish ont été exposés à diverses espèces microbiennes à l'intérieur et à l'extérieur de leur maison."

Les chercheurs ont vu un lien entre les divers microbes intestinaux amish et un développement plus robuste des cellules immunitaires, en particulier les cellules lymphoïdes et myéloïdes dans les intestins.

"En effet, il y avait une grande différence dans la génération de cellules immunitaires critiques, " a déclaré Gourapura.

Des recherches antérieures sur le lien entre le microbiome et l'immunité ont été menées chez la souris, et cette étude a montré que les porcs - qui ont une anatomie, systèmes immunitaires, la génétique et la physiologie qui sont plus similaires aux humains - sont une option viable pour une étude plus approfondie, dit Gourapura. Il s'agit d'une étape importante car elle ouvre la porte à une meilleure exploration des détails sur les liens microbiens entre l'intestin et le système immunitaire des voies respiratoires chez les nourrissons, il a dit.

"Les chercheurs savent que le microbiome intestinal joue probablement un rôle important dans le développement du système immunitaire et dans l'apparition de divers processus métaboliques et maladies infectieuses, mais nous avons besoin de meilleurs modèles pour découvrir les détails de ce processus afin que nous puissions utiliser ces informations pour améliorer la santé humaine, " a déclaré Gourapura.

Par exemple, il se pourrait que certains probiotiques améliorent la santé intestinale et le développement immunitaire, dit Yu.

Bien que la principale différence entre les bébés de l'étude soit leur exposition à un environnement agricole, les chercheurs ont également noté que deux des bébés non amish étaient uniquement nourris au lait maternisé, alors que tous les bébés amish de cette étude étaient allaités. Une autre différence importante qui pourrait contribuer aux différences de microbiome intestinal entre les groupes est que les familles amish ont grandi et ont régulièrement mangé leurs propres produits.

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