The Food and Drug Administration de EE.UU. aún no ha aprobado "? La hoja completa de " o " "crudo; stevia como edulcorante en los alimentos, de acuerdo a la información en el sitio web de la administración. Sin embargo, cierta " "preparaciones de stevia refinados; tales como el rebaudiósido A pueden ser comercializados como stevia por los fabricantes de alimentos. La FDA indica que este tipo de stevia cae en la " generalmente reconocido como seguro " categoría. malestar estomacal ocasional es uno de los efectos adversos de tomar stevia
Historia y Origen
Stevia se origina en América del Sur, y los indios guaraníes conocía la planta como la ". hierba dulce " planta debido a sus propiedades intensamente dulce, según el libro " La Stevia Historia " por el autor Donna Gates. La dulzura de la planta se encuentra en las hojas en lugar de tallo. Crédito por el descubrimiento de la planta de stevia va al botánico Dr. Moisés Bertoni, que encontró la planta que crece en Paraguay en 1887. Tanto Japón y Europa abrazaron la stevia como una alternativa saludable a los azúcares refinados blancos y marrones, a diferencia de la de los Estados Unidos ' la renuencia del gobierno para aprobar la stevia como edulcorante.