bolečine v želodcu, ki trajajo tri dni po tem, ko jeste kozice so zaradi zastrupitve s hrano verjetno posledica. Školjke lahko nosijo kužnih organizmov, ki lahko povzročijo začasno prebavne zapletov. Najpogostejši bakterije najdemo v kozico, ki povzroča zastrupitev s hrano je V. cholerae. Če sumite, da imate zastrupitev s hrano, pokličite svojega zdravnika za nadaljnje vrednotenje.
Kozic in zastrupitev s hrano
kozic, ki so okuženi z bakterijami, paraziti, toksinov ali virusi povzroči zastrupitev s hrano. Vaš prebavni sistem postane vneta od enega do 10 dni, kar vodi do prebavnih simptomov. Ti simptomi so bolečina v trebuhu, krči, napenjanje, plin, bruhanje, driska, slabost in nizko zvišano telesno temperaturo je. Večina začetni simptomi pojavijo v prvih štirih urah po tem, ko ste zaužitih kozice, vendar pa se lahko razvije do 36 ur po zaužitju.
Vzrok
kozic, ki je okužen s nalezljivih bakterij morda niso bili ustrezno očiščeni, so lahko postanejo okuženi z navzkrižno kontaminacijo ali bi lahko pustijo na sobni temperaturi predolgo. Med postopkom za ravnanje s hrano, umazane roke, umazana posoda ali onesnažene površine lahko onesnažijo kozice.