ZAČETKI KROGOV:Od raziskav mikrobiomov do bolj zdrave in trajnostne hrane

Mikrobi ponujajo neizkoriščen potencial in bi lahko bili ključ do boljšega in bolj zdravega življenja. Pa vendar, razvoj in razvoj inovacij na področju mikrobiomov ostajajo redki. Za izpodbijanje trenutnega stanja, Evropska unija je dala prednost razvoju inovativnih aplikacij na mikrobiomih. Med letoma 2018 in 2023 EU zagotavlja štiri konzorcije več kot 40 milijonov evrov za razvoj novih aplikacij kar bi lahko povečalo trajnost naših prehranskih sistemov in našega zdravja. CIRCLES je eden izmed teh štirih projektov ...

Mikrobi, mikrobiota, mikrobiomi ...?

Rastline, živali in ljudje živijo v obojestransko koristnih (simbiotskih) odnosih s stotinami milijard mikrobov. Ta populacija simbiontnih mikroorganizmov, ki jo sestavljajo bakterije, virusi, glive, enocelične organizme in mikrobe, ki živijo v živih bitjih in okoli njih, imenujemo mikrobiota. Genetski material, prisoten v vseh teh mikroorganizmih, tvori mikrobiom. Z drugimi besedami, mikrobiomi se uporabljajo za določanje sestave in delovanja mikrobiote. Izboljšanje našega razumevanja mikrobiomov in razvoj novih aplikacij za živila in krmo, ki izhajajo iz raziskav mikrobiomov, bi lahko pripomoglo k doseganju trajnostnih prehranskih sistemov in izboljšanju našega zdravja.

KROGI se začnejo

4-5. Decembra 2018, več kot 90 delegatov iz 30 organizacij, prihajajo iz štirinajstih evropskih držav, zbrali v Bologni, Italija, za začetni sestanek CIRCLES.

Ob tej priložnosti projektni partnerji so se sestali, da bi razpravljali o ciljih projekta in načrtovali njegovo izvajanje v sedmih sektorjih živinoreje (paradižnik, špinača, perutnina, prašiči, morske ribe, Atlantski losos, orade). Dogodek je partnerjem ponudil priložnost, da spoznajo ambicije Evropske unije na področju raziskav mikrobiomov, medtem ko razpravljajo o ključnih vidikih dejavnosti v sedmih živilskih sektorjih, kot so razvoj standardiziranih protokolov in postopkov vzorčenja.

Projekt bo predvidoma trajal do leta 2023 in se močno zaveže svojega konzorcija, in podporni projekt usklajevanja in podpore, Podpora za mikrobiome.

Prihodnje posodobitve bodo od marca 2019 objavljene na spletnem mestu projekta na naslovu http://circlesproject.eu. Medtem, ostanite z nami prek twitter hashtaga #CIRCLESEU.

Marco Candela, koordinator projekta na Univerzi v Bologni, Italija, je rekel: "Naš ključni cilj je razviti trajnostnejši sistem proizvodnje hrane. Da bi dosegli ta cilj, izkoristili bomo izjemen probiotični potencial mikrobiomov, ki živijo v vseh ekosistemih našega planeta, kot so tla, vode, zrak, tako dobro, kot, vsi kompleksni organizmi, kot so rastline, živali in ljudi. Z racionalnimi in konkretnimi dejanji, mikrobiomi živilskega sistema bodo optimizirani za prihodnjo generacijo z bolj zdravo in trajnostno hrano. Prav zares, močno verjamemo, da je planet 's mikrobiomi predstavljajo strateške zaveznike za trajnostno rast, ki zmanjšuje pritisk na naravne vire z naraščajočo populacijo planeta. "

• Študija kaže, kako so se virusi herpesa in tumorji naučili manipulirati z isto starodavno RNA
• Črevesni mikrobiom lahko pomaga preprečiti razvoj alergije na kravje mleko