Glavni vzrok akutnih in kroničnih gastritisa je okužba želodčne sluznice, ki ga bakterijskih vrst, imenovanih Helicobacter pylori. Običajno je to bakterija najprej okuži želodčne antruma (želodčne sluznice brez celic kisline za proizvodnjo), akutno in lahko napreduje v okužijo večino ali vse sluznice želodca v daljšem časovnem obdobju (kronični gastritis) in tam ostanejo več let. Ta okužba ustvari začetno močan vnetni odziv in na koncu, lahko dolgoročno kronično vnetje s črevesnimi spremembe celic razvije. Še en pomemben vzrok za akutne in kronične gastritisom je uporaba (in predoziranje) za nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID)
Vendar pa obstaja še veliko drugih vzrokov gastritis.; Spodaj je seznam pogostih vzrokov akutnih in kroničnih gastritis; kronični gastritis lahko pojavijo pri ponavljajočih se ali nenehno prisotnost večine teh vzrokov:
bakterijske, virusne in parazitske okužbe
Nekatere droge (kokain) okužbe
Alkohol
Bile refluks
Glivične
Alergijske reakcije
stresna reakcija
sevanji
nekaterih živilskih zastrupitve (nalezljiva in kemikalije)
Trauma
na splošno velja, infekcijam, predvsem Helicobacter pylori in nesteroidnih protivnetnih zdravil so odgovorni za večino ljudi z gastritisom.