Molekularna epidemiološke študije ugotovili, da je pojav tumorjev nastane zaradi rakotvornih snovi v okolju. Dolgotrajne izpostavljenosti do zadostne količine rakotvorne snovi, ki lahko povzročijo tumor za vse posameznike v teoriji. V resnici pa le majhno število kontaktorjev dobili bolezni. Odziv posameznika na rakotvorne snovi so pomembne drugačne. Namreč, obstajajo različne tumorske dovzetnost. Tumorigeneze predvsem aktivira in skupaj obvladovanih s onkogeni in zaviralnih genov deaktivacijo. Posamezne razlike tumor občutljivosti obstajajo v vsaki fazi raka. V začetni fazi raka, presnovne encim genski polimorfizmi določa okoljske rakotvorne snovi na Učinek agenta igra ključno vlogo na glutation žvepla encim genskega polimorfizma in raka želodca, debelega črevesa in danke ter drugih gastrointestinalnih tumorjev dovzetne. Raziskave so tudi zelo aktivni.
Študije so pokazale, da je pojav raka želodca, povezanih z starost, spol, stopnjo izobrazbe. To je bilo ugotovljeno, da pri usklajevanju teh štirih dejavnikov, pojav raka želodca in ničelno genotipa GSTM1, okužbe HP, česen kot zaščitni faktor, GSTM1 null vrsto genov in kajenje sinergistično vlogo okužbe HP na želodčno rakotvornost. Večja razširjenost moškega raka želodca, razmerje med moškimi in žensko, je okoli 2 do 3: 1; starost nastopa večinoma srednjih let, mladi manj, od 40 do 60 let, znašal približno 2/3, starost 40 znašal 1/4 I več kot 60 let, se pojavi rak želodca v nižjim socialno-ekonomski položaj.
presnovnih encimov so razdeljene v fazi I presnovne encime in II presnavljajo encimi, lahko eksogeni rakotvorne začetek procesa raka, glede na rezultat interakcije dveh vrst presnovnih encimov, in presnovno aktivnost encimov in podlage specifičnosti predvsem z individualno alelov so v redu. GSTM1 genotip imajo sinergijski učinek okužbe HP v želodcu rakotvornosti, čeprav natančen mehanizem ni jasen, vendar je mogoče predvidevati, da genotip lahko HP nekaterih genotoksičnih metaboliti ali okužbe s Hp rakotvoren metabolizem do genskih napak, in tako lažje razvijejo v želodčni rak v istem izpostavljenosti, ta pogled je pomanjkanje neposrednih dokazov, je treba nadaljnje raziskave treba potrditi.
Epidemiološki podatki kažejo, da se okužba HP in rak želodca prišlo v socialno-ekonomsko ozadje, geografija, čas, in patološke vidike presenetljivo bolezni val linije. stopnja okužbe Hp je bila višja v populacijah slabega socialno-ekonomskega položaja je bilo tudi povečano tveganje za raka želodca. Pojav raka želodca je dolg proces okužbe HP na želodčni rakotvornost lahko igrajo ključno vlogo, saj je učinek rakotvornih dejavnikov, povezanih s časom izpostavljenosti države v razvoju stopnjo okužbe HP, in mnogih okužb v otroštvu po določenem času lahko privede do atrofični gastritis, intestinalno metaplazijo in displazija, s čimer se poveča tveganje za raka želodca.
Kajenje in slepo za GSTM1 genov genotipa imajo sinergijski učinek na pojav raka želodca in kronične atrofični gastritis. Jedo česen lahko prepreči raka na želodcu. Česen spada Liliaceae Allium podzemnih žarnice. Veliko se uporablja v vsem svetu in postane eden od priznanih farmacevtskih surovin. Posamezniki z dovzetnega genotipa imajo večjo občutljivost za okoljske rakotvornim snovem na primer tobak kot benzopirena, nitrozaminov. Zato se za ta del množice, ljudje bi morali dajejo skrbno spremljati. To pripomore k zgodnjemu odkrivanju raka želodca. Ta množice prehranjevalne navade je treba tudi zdravje smernice, kot so prenehanje kajenja, odprava Hp povečati uživanje česna in zdravo hrano. Lahko zmanjša pojavnost raka na želodcu in igrajo pomembno role.Source: http: //www.cospcn.com