If ste jediná skúsenosť bolesti žalúdka po jedle chleba budete musieť neznášanlivosťou voči pšenice. Ak narazíte na bolesť žalúdka po jedle, chlieb a ďalšie potraviny, ktoré môžu mať potravinové alergie. Klinická diagnóza je nevyhnutná pre správnu liečbu príznakov. Aj keď tieto dve podmienky sú úplne odlišné, zaobchádza sa s nimi rovnakým spôsobom: odstráni všetky potraviny, ktoré obsahujú pšeničné proteíny. Mali by ste porozprávať so svojím lekárom o vašich príznakoch a absolvovať niektoré testy pre správnu diagnózu.
Potravinové alergie
Chlieb obsahuje rôzne zložky, ktoré sú považované za vysoko alergické potraviny, ako je pšenica, mlieko, vajcia a sója. Ak ste alergickí na jednej alebo viacerých zložiek v chlebe, budete rozvíjať bolesť brucha a iné príznaky počas niekoľkých minút jesť chlieb. Bolesť brucha je dôsledkom zápalu čriev spôsobené výrobou histamínu v mäkkých tkanív tráviaceho systému.