Ramen nudler er "beriket" med tertiær-butyl hydrokinon (TBHQ), et biprodukt av petroleumsnæringen. Det er også brukt som et tilsetningsstoff for å bevare billige bearbeidet mat. TBHQ er en av de kjemikalier som ikke kan fordøyes og heller ta noen fordel for din helse.
En gastrointestinal spesialist gjorde et eksperiment ved hjelp av en time lapse video inne i en mage. Hans mål var så sammenligne friske og konserverte ramen nudler.
I løpet av to timer med fordøyelsen, var resultatene mer enn svimlende. Dr. Braden Kuo ved Massachusetts General Hospital gjorde det første forsøket om dette problemet, og han ønsket å se hva som skjedde med maten i fordøyelseskanalen etter at personen har konsumert noen ramen nudler.
"smart pille "et kamera på størrelse med en multi-vitamin, hjalp Dr. Kuo å gjøre sitt eksperiment og se hva som skjer i tarmen hver gang noen bruker direkte og ferske ramen nudler. Den 32-timers opptak fra pillen kamera viste noe virkelig interessant.
"Det vi ser her er en mage kontrahering frem og tilbake som den prøver å male opp ramen nudler," forklarer Dr.Kuo av i begynnelsen av videoen. For bedre sammenligning hans frivillige spiste ferske, hjemmelagde ramen nudler, men på en annen dag. Hans video på 20 minutter og 2 timer, viste en virkelig slående forskjell.
"Det mest slående ting om vårt eksperiment når du har sett på et tidsintervall, sier i en eller to timer, la vi merke til en bearbeidet ramen nudler ble mindre brutt ned at hjemmelaget ramen nudler, " Dette påvirker absorpsjon av næringsstoffer og konserveringsmidler forblir lenger i bukhulen før de blir fraktet til tarmen og til slutt eliminert. Hvor mye vet du om TBHQ? Producers spray det på bearbeidede matvarer eller på emballasjen for å unngå misfarging og endringer i smak og lukt. Kosmetikk, parfyme, lakk, og lakk inneholder også TBHQ for å opprettholde stabilitet. Små mengder TBHQ er ikke så skadelig, noe som betyr at det ikke kan drepe deg (selv om det er noen dødsfall i forbindelse med dette problemet) eller gjøre deg syk, men at det har en langsiktig effekt på helse, påvirker vitale organer og selv forårsaker kreft og svulst. Ifølge FDA, TBHQ må ikke overstige 0,02 prosent av oljen og fettinnhold. Tro det eller ei, bare 5 gram kan føre til døden. Dette er en betydelig høy dose i forhold til mengden i matvarer, men det gir en god indikasjon på giftigheten av dette farlige konserveringsmiddel. Høyere doser av TBHQ ha negativ effekt på lab dyr, som produserer forløpere til magen svulst og DNA-skader. Mange studier har vist at langvarig eksponering for høyere doser av dette toksinet kan være kreftfremkallende, spesielt når det kommer til mage svulster. Artikkelen fortsetter på side 2 ...
forklarer Dr. Kuo.
Ny beregningsmodell forutsier hvordan tarmmikrober endrer seg over tid
Matrespons styres av tarmmikrobiomet,
Behandler irritabel tarmsyndrom
Biologisk terapi kan redusere risikoen for alvorlig COVID-19
Leverfunksjon kan være viktig for Alzheimers sykdom
En multi-omics tilnærming til utvikling av medisiner mot COVID-19
Rengjøringsprodukter kan øke risikoen for astma hos barn, finner studier
Ifølge en ny studie fra forskere ved Simon Fraser Universitys fakultet for helsevitenskap (SFU), eksponering for husholdningsrengjøringsprodukter som babyer kan øke risikoen for astma hos barn til 3 å
Forskere håper blodprøver som nøyaktig diagnostiserer fibromyalgi kan være tilgjengelig innen fem år
Ohio State University -forskere har bevis på at blodprøver pålitelig kan påvise fibromyalgi, en sykdom som ofte feildiagnostiseres på grunn av de generelle symptomene som kjennetegner en rekke andre t
Kortkjedet fettsyretilskudd forbedrer slaggjenoppretting,
musestudie viser Tilskudd av kroppens kortkjedede fettsyrer kan forbedre slaggjenoppretting, ifølge forskning på mus som nylig ble publisert i JNeurosci. Kortkjedet fettsyretilskudd kan være et ikke-i