En sur mage fra protein fordøyelse er ofte et resultat av en matallergi eller matintoleranse. Matallergier er forårsaket av en reaksjon av immunsystemet, mens matintoleranse er et resultat av den manglende evne til å fordøye visse proteiner som finnes i næringsmidler. Legen din kan anbefale at du deltar i en eliminasjonsdiett for å identifisere hvilke matvarer som forårsaker sur mage. Alle fordøyelsessymptomer som vedvarer i mer enn tre dager må diskuteres med legen din.
Food Allergy
En matvareallergi kan forårsake en sur mage i løpet av minutter etter å ha spist visse matvarer proteiner. Matallergier er forårsaket av en feil i immunsystemet som forårsaker fordøyelses komplikasjoner. MedlinePlus sier at de vanligste matvarer som utløser en allergisk reaksjon inkluderer soya, hvete, meieriprodukter, fisk, peanøtter, tre nøtter og egg. Det er proteinene i disse matvarene at immunsystemet feil for skadelige stoffer, når det i realiteten proteiner er ufarlig. En matvareallergi vil føre til andre symptomer bortsett fra en sur mage. Vanlige symptomer er elveblest, utslett, nesetetthet, pustebesvær og brystsmerter.