La celiachia è una reazione immunitaria al consumo di glutine. Il glutine è una proteina presente nel grano, segale, orzo, e triticale. La maggior parte delle persone pensa al glutine con la pasta, pane, crosta della pizza, e simili, ma si trova anche in alcuni medicinali e rossetti. Si stima che oltre due milioni di americani soffrano di celiachia.
Alla Ogden Clinic GI a McKay, possiamo diagnosticare, e conferma, se un paziente ha la malattia celiaca. Possiamo quindi aiutarti a pianificare la tua dieta in futuro.
Se una persona ha la celiachia, le cose vanno in tilt quando consumano cibo con glutine. Quando si mangia il glutine, i villi, il cui compito è quello di assorbire i nutrienti nell'intestino tenue, invece si attaccano e impediscono che il cibo venga assorbito nel flusso sanguigno. Questo porta al malassorbimento.
Col tempo, reazioni ripetute di questo tipo danneggiano il rivestimento dell'intestino tenue. Questo può causare diarrea, fatica, perdita di peso, gonfiore e anemia, e può portare a varie complicazioni.
La celiachia può colpire anche i bambini, dove il malassorbimento può influenzare la crescita e lo sviluppo.
I sintomi della celiachia variano notevolmente e sono diversi per adulti e bambini. Negli adulti, i sintomi più comuni sono diarrea, fatica, e perdita di peso. Altri sintomi adulti sono gonfiore e gas, dolore addominale, nausea, stipsi, e vomito.
Oltre il 50% degli adulti con malattia celiaca presenta anche questi sintomi apparentemente non correlati:
I bambini di età pari o inferiore a due anni presentano questi sintomi:
I bambini più grandi possono avere questi sintomi:
Alla Ogden Clinic GI a McKay, diagnostichiamo la celiachia attraverso una visita medica, insieme a esami del sangue che dettagliano alti livelli di alcuni autoanticorpi. Possiamo anche eseguire una biopsia dell'intestino tenue.
Hai i sintomi della celiachia? Chiama il team della Ogden Clinic GI al McKay, 801-387-2550, e lasciati aiutare.
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