La enfermedad celíaca es una reacción inmune al consumo de gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, centeno, cebada, y triticale. La mayoría de la gente piensa en los glúteos con pasta, pan de molde, corteza de pizza, y similares, pero también se encuentra en algunos medicamentos y lápices labiales. Se estima que más de dos millones de estadounidenses padecen la enfermedad celíaca.
En Ogden Clinic GI en McKay, podemos diagnosticar, y confirma, si un paciente tiene enfermedad celíaca. Luego, podemos ayudarlo a planificar su dieta en el futuro.
Si una persona tiene enfermedad celíaca, las cosas se vuelven locas cuando consumen alimentos con gluten. Cuando se come el gluten, las vellosidades, cuyo trabajo es absorber nutrientes en el intestino delgado, en su lugar, se atacan a sí mismos y evitan que la comida sea absorbida por el torrente sanguíneo. Esto conduce a una malabsorción.
Tiempo extraordinario, Las reacciones repetidas de este tipo dañan el revestimiento del intestino delgado. Esto puede causar diarrea. fatiga, pérdida de peso, hinchazón y anemia, y puede dar lugar a diversas complicaciones.
La enfermedad celíaca también puede afectar a los niños, donde la malabsorción puede afectar el crecimiento y el desarrollo.
Los síntomas de la enfermedad celíaca varían mucho y son diferentes para adultos y niños. En adultos, los síntomas más comunes son diarrea, fatiga, y pérdida de peso. Otros síntomas del adulto son hinchazón y gases, dolor abdominal, náusea, estreñimiento, y vómitos.
Más del 50% de los adultos con enfermedad celíaca también tienen estos síntomas aparentemente no relacionados:
Los niños menores de dos años tienen estos síntomas:
Los niños mayores pueden tener estos síntomas:
En Ogden Clinic GI en McKay, diagnosticamos la enfermedad celíaca mediante un examen médico, junto con análisis de sangre que detallan niveles altos de ciertos autoanticuerpos. También podemos realizar una biopsia de intestino delgado.
¿Tiene los síntomas de la enfermedad celíaca? Llame al equipo de Ogden Clinic GI en McKay, 801-387-2550, y déjanos ayudarte.
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