La maladie cœliaque est une réaction immunitaire à la consommation de gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, seigle, orge, et triticale. La plupart des gens pensent aux glutens avec des pâtes, pain, croûte de pizza, etc, mais il est également présent dans certains médicaments et rouges à lèvres. On estime que plus de deux millions d'Américains souffrent de la maladie cœliaque.
Chez Ogden Clinic GI à McKay, nous pouvons diagnostiquer, et confirmer, si un patient a la maladie cœliaque. Nous pouvons alors vous aider à planifier votre alimentation à l'avenir.
Si une personne a la maladie cœliaque, les choses se détraquent lorsqu'ils consomment des aliments contenant du gluten. Quand le gluten est mangé, les villosités, dont le travail est d'absorber les nutriments dans l'intestin grêle, à la place, s'attaquent et empêchent la nourriture d'être absorbée dans la circulation sanguine. Cela conduit à une malabsorption.
Heures supplémentaires, les réactions répétées de ce type endommagent la muqueuse de l'intestin grêle. Cela peut causer de la diarrhée, fatigue, perte de poids, ballonnements et anémie, et peut entraîner diverses complications.
La maladie cœliaque peut également affecter les enfants, où la malabsorption peut affecter la croissance et le développement.
Les symptômes de la maladie cœliaque varient considérablement et sont différents pour les adultes et les enfants. Chez les adultes, les symptômes les plus courants sont la diarrhée, fatigue, et la perte de poids. Les autres symptômes chez l'adulte sont les ballonnements et les gaz, douleur abdominale, la nausée, constipation, et des vomissements.
Plus de 50 % des adultes atteints de la maladie cœliaque présentent également ces symptômes apparemment sans rapport :
Les enfants de deux ans et moins présentent ces symptômes :
Les enfants plus âgés peuvent présenter ces symptômes :
Chez Ogden Clinic GI à McKay, nous diagnostiquons la maladie cœliaque grâce à un examen médical, ainsi que des tests sanguins qui détaillent des niveaux élevés de certains auto-anticorps. Nous pouvons également effectuer une biopsie de l'intestin grêle.
Avez-vous les symptômes de la maladie cœliaque? Appelez l'équipe d'Ogden Clinic GI à McKay, 801-387-2550, et laissez-nous vous aider.
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