A táplálkozás elengedhetetlen az általános jóléthez. Egy hirtelen fellépő (akut) vagy hosszú távú (krónikus) betegség azonban befolyásolhatja azt, ahogyan szervezete felveszi és felveszi az egészséges és a testsúly fenntartásához szükséges tápanyagokat. Ez súlyos állapotot okozhat, amelyet alultápláltságnak neveznek. Ha ez megtörténik, táplálkozási támogatásra lehet szüksége, hogy visszanyerje súlyát és helyreállítsa egészségét.
A Mount Sinai Egészségügyi Rendszerben multidiszciplináris megközelítést kínálunk különféle táplálkozási problémák kezeléséhez orvosokból, dietetikusokból és szociális munkásokból álló csapatunkkal, akik együttműködnek annak érdekében, hogy a táplálkozási szükségleteihez szükséges minőségi ellátást biztosítsák.
Az alultápláltságnak és a kapcsolódó okoknak többféle típusa van.
A cöliákia a szervezet immunreakciója a glutén, a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje fogyasztására. Becslések szerint százból egy embert érint a gluténintolerancia. A cöliákia károsíthatja a vékonybél nyálkahártyáját, és megzavarhatja a tápanyagok felszívódását.
A tünetek közé tartozik a hasmenés, a fáradtság, a vérszegénység és a fogyás. Ha közeli hozzátartozója cöliákiás betegségben szenved, akkor Önt is ki kell vizsgálni. Körülbelül minden tizedik embernek lehet cöliákiája.
A cöliákiát egyszerű vérvizsgálattal diagnosztizáljuk az antitest kimutatására. Ha a vérvizsgálat pozitív, akkor felső endoszkópiát végzünk, és kis sejtmintákat veszünk a vékonybél felső részéből.
Bár a cöliákia nem gyógyítható, gluténmentes diétával enyhítheti a tüneteit.
Táplálkozási támogatásra lehet szüksége az egészséges hidratáció és a táplálkozási szint fenntartásához. Ebből a célból orális (enterális) vagy intravénás (parenterális) táplálást alkalmazunk a táplálékbevitel kiegészítésére.
Az Ön Mount Sinai orvoscsapata azért van itt, hogy segítsen fenntartani vagy helyreállítani táplálkozási egészségét az alultápláltság veszélyeztető állapotának kezelésével és megelőzésével.