La enfermedad celíaca puede provocar varios síntomas debido al daño intestinal. De hecho, hay más de 200 síntomas conocidos de la enfermedad celíaca.
La enfermedad celíaca es una reacción inmune al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. La enfermedad celíaca también se conoce como:
Si tiene enfermedad celíaca, comer alimentos que contienen gluten provoca una respuesta inmunitaria en el intestino delgado. Esta respuesta inmunitaria daña el revestimiento del intestino delgado y evita que absorba algunos nutrientes (malabsorción) con el tiempo.
El daño intestinal causado por la enfermedad celíaca puede dar lugar a diversos síntomas. De hecho, hay más de 200 síntomas conocidos de la enfermedad celíaca. Algunas personas desarrollan la enfermedad celíaca cuando son niños, otras cuando son adultos. La razón de esto aún se desconoce. Los signos y síntomas digestivos de la enfermedad celíaca en adultos incluyen:
Las heces sueltas y acuosas son comunes en personas con enfermedad celíaca. La deshidratación es un efecto secundario peligroso de la diarrea.
La fatiga se describe de muchas maneras, desde sentirse débil hasta estar cansado o simplemente sin energía.
La pérdida de peso a menudo se refiere a la pérdida de grasa corporal, pero en casos de pérdida de peso severa, las proteínas y otras sustancias en el cuerpo también pueden disminuir.
La hinchazón provoca la sensación de que el estómago es más grande o más lleno de lo normal. Los gases, o flatulencias, ocurren cuando los gases intestinales salen del ano.
La náusea es la sensación incómoda de que necesita vomitar, pero no siempre conduce al vómito. El vómito es el vaciado forzado del contenido del estómago a través de la boca, también conocido como "vomitar".
Puede estar estreñido si defeca menos de tres veces por semana. El estreñimiento severo se diagnostica cuando alguien defeca de cero a una vez por semana.
Esta enfermedad de la piel, que puede desencadenar la enfermedad celíaca, provoca ampollas y picazón. Por lo general, se presenta en los codos, las rodillas, el torso, el cuero cabelludo y las nalgas.
Según la Organización Mundial de Gastroenterología, existen dos tipos de enfermedad celíaca:clásica y no clásica.
Si tiene la enfermedad celíaca clásica, los síntomas incluyen diarrea, esteatorrea (heces pálidas, malolientes y grasosas) y pérdida de peso.
Si tiene enfermedad celíaca no clásica, puede experimentar dolor abdominal, hinchazón y otros síntomas gastrointestinales leves no relacionados con la malabsorción. También puede experimentar síntomas como anemia por deficiencia de hierro, fatiga crónica, migraña crónica, hormigueo, entumecimiento o dolor en las manos o los pies, enzimas hepáticas elevadas (hipertransaminasemia), masa ósea reducida o fracturas óseas, infertilidad inexplicable, dermatitis herpetiforme y más.
Aún se desconoce el motivo de la enfermedad celíaca, aunque lo más probable es que sea una combinación de genética y dieta. Algunas personas desarrollan la enfermedad celíaca de niños, otras de adultos.
Si tiene enfermedad celíaca, la respuesta inmunitaria en su intestino delgado daña las diminutas estructuras de tejido en forma de dedos, llamadas vellosidades, que recubren su intestino delgado. Estas vellosidades absorben vitaminas, minerales y otros nutrientes de los alimentos.
La enfermedad celíaca tiende a ser más común en personas que tienen:
La enfermedad celíaca afecta a las personas de manera diferente, lo que dificulta su diagnóstico. Dos análisis de sangre pueden ayudar a diagnosticar la enfermedad celíaca:
Si los resultados de estas pruebas muestran signos de enfermedad celíaca, su médico puede realizar una de dos pruebas de confirmación:
Este método utiliza una cámara diminuta en un tubo largo. Se inserta a través de la boca y se pasa por la garganta, también llamada endoscopia digestiva alta. La cámara se usa para obtener una vista clara de su intestino delgado. Su médico también tomará una pequeña muestra de tejido, llamada biopsia, de su intestino delgado.
Una cápsula endoscópica utiliza una pequeña cámara inalámbrica para tomar imágenes de todo el intestino delgado. La cámara se encuentra dentro de una cápsula del tamaño de una vitamina, que se traga. A medida que la cápsula viaja a través de su tracto digestivo, la cámara toma miles de imágenes que se transmiten a una grabadora.
Desafortunadamente, el único tratamiento disponible para la enfermedad celíaca es una dieta sin gluten. Eliminar el gluten de su dieta reducirá gradualmente la inflamación en su intestino delgado, lo que hará que se sienta mejor y finalmente sane.
Los alimentos que debe evitar que contienen gluten incluyen:
A veces se encuentran rastros de gluten en algunos medicamentos, suplementos y conservantes. Su médico podría recomendarle esteroides para controlar la inflamación si su intestino delgado está gravemente dañado. Los esteroides pueden ayudar a aliviar los signos y síntomas graves de la enfermedad celíaca mientras sana el intestino delgado.
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