Možganska kap. Zasluge za sliko:Piyaphat_Detbun/Shutterstock.com
Holin, betain, in L-karnitin sta bogati spojini, ki jo najdemo v rdečem mesu in rumenjaku. Po zaužitju teh živil, holin, betain, in L-karnitin presnavljajo črevesne bakterije v trimetilamin (TMA). TMA se nato hitro absorbira v krvni obtok in z monooksigenazo-3, ki vsebuje flavin, oksidira v trimetilamin-N-oksid (TMAO). Sčasoma, TMAO se izloča v urinu.
Več prejšnjih študij je odkrilo povezavo med stopnjami TMAO v obtoku in nekaterimi srčno -žilnimi boleznimi. Pri živalih, na primer raziskave so pokazale, da je zvišanje ravni TMAO v plazmi povezano s hiperreaktivnostjo trombocitov in povečanim tveganjem za nastanek aterosklerotičnih plakov.
Poleg tega več kliničnih študij je pokazalo, da bolniki s sladkorno boleznijo kronična odpoved ledvic, in večji srčno -žilni dogodki pri bolnikih z akutnim koronarnim sindromom kažejo tudi višje plazemske koncentracije TMAO.
Kljub napredku pri zdravljenju in diagnosticiranju možganskih žilnih bolezni, kot je možganska kap, njegova svetovna incidenca ostaja zelo visoka. Prejšnje eksperimentalne študije so pokazale, da je mikrobna presaditev od darovalca z visokim potencialom za tvorbo TMA pri naivnem gostitelju povečala tako aterosklerozo kot trombozo pri miših. Pred kratkim je skupina raziskovalcev s klinike v Clevelandu je presadila različne mikrobne skupnosti v več modelov mišje možganske kapi, da bi nadalje raziskala vzročno vlogo črevesnih mikroorganizmov pri možganski kapi.
V svoji študiji, objavljeni leta Gostitelji celic in mikrobi , raziskovalci so uporabili človeški fekalni material, ki so ga zbrali pri dveh darovalcih. Ker je en darovalec pokazal vztrajno visoke ravni TMAO v razponu od 34,2 do 44,3 mikromolarja (µM), drugi so pokazali vztrajno nizke ravni TMAO v razponu od 2,1 do 3,5 µM.
Pet dni po tem, ko so miši brez kalčkov kolonizirali z oralno gavažo, poškodba možganske kapi je bila inducirana z modelom mišje trombotične ishemične kapi. Vse miši so prejele dodatno prehrano s holinom.
Pri miših, ki so prejele presaditev fekalija z visokim TMAO, se je pokazalo 15-krat večje povečanje ravni TMAO v plazmi v obtoku v primerjavi z mišmi, ki so prejele nizko TMAO darovalsko mikrobno presaditev. Ugotovljeno je bilo, da se je med mišmi pojavila tudi pomembna pozitivna korelacija, z večjim obsegom infarkta pri prejemnikih z visokim TMAO v primerjavi z nizkimi prejemniki TMAO.
Raziskovalci so preučili tudi razliko v resnosti možganske kapi pri miših, ki so prejemale prehransko dopolnilo holin, ki je že pokazal svojo sposobnost zvišanja ravni TMAO v plazmi, v primerjavi s tistimi, ki so bili neposredno hranjeni s TMAO.
Miši so bile na tej dieti tri tedne pred možgansko poškodbo. Štiriindvajset ur po poškodbi zaradi kapi, Ocenili so plazemske vrednosti TMAO in infarktni volumen miši. Ugotovljeno je bilo, da tako dieta TMAO kot holin znatno povečata koncentracijo TMAO v plazmi in volumen možganskega infarkta.
V ločeni študiji, miši so bile na voljo iste diete TMAO in holin v skupnem trajanju treh tednov, sledi poškodba zaradi možganske kapi. Skupaj 5 dni po kapi, so se diete nadaljevale. Tako miši TMAO kot holin so pokazale znatno zmanjšanje vseh meril motorične aktivnosti v primerjavi z mišmi, ki so po možganski kapi prejele kontrolno prehrano.
Skupaj, rezultati trenutne študije potrjujejo, da črevesna mikrobiota, zlasti pot holin-TMA (O), lahko igra vlogo pri določanju resnosti funkcionalne pomanjkljivosti možganske kapi in po njej. Ker se je pokazalo, da tako zahodne diete kot diete, bogate z rdečim mesom, znatno zvišajo raven TMAO, ta študija, zato, dokazuje zdravstvene koristi zamenjave teh vrst živil z rastlinskimi alternativami.