Štúdia hodnotila schopnosť nového probiotika predchádzať a liečiť biofilmy obsahujúce kvasinky a baktérie-najmä druhy, ktorým sa darí v poškodených črevách. Biofilmy môžu obsahovať infekčnú polymikrobiálnu zmes baktérií a húb, ktoré spoločne žijú pod hustým ochranným slizom. Tieto polymikrobiálne spoločenstvá sú odolné voči antibiotikám, ale môžu byť antagonizované inými mikróbmi. Iné mikróby žijúce v čreve-alebo podávané prostredníctvom probiotík-môžu pomôcť rozdeliť biofilmy, podľa novej štúdie.
V sérii experimentov publikovaných v časopise The American Society for Microbiology mBio , vedci z Case Western Reserve University a univerzitných nemocníc (UH) Cleveland Medical Center pestovali kvasinky (druhy Candida) a baktérie (Escherichia coli a Serratia marcescens) do biofilmov. Potom vystavili biofilmy sľubnej probiotickej zmesi identifikovanej v predchádzajúcej štúdii-jedna časť kvasiniek, tri časti baktérií, a malé množstvo amylázy (enzým nachádzajúci sa v slinách). Obrázky z mikroskopu ukázali, že biofilmy exponované zmesi boli voľnejšie pletené komunity, ktoré boli celkovo tenšie a slabšie ako neošetrené biofilmy.
Vedci zistili, že probiotikum čiastočne funguje oslabením kvasiniek žijúcich v mladých biofilmoch. Kvasinky vo vnútri biofilmov boli zastavené v raste a nevytvárali reprodukčné štruktúry, ktoré napomáhajú rastu a expanzii nového biofilmu. Vedci dospeli k záveru, že ich nová probiotická zmes môže pomôcť predchádzať škodlivým biofilmom u ľudí so zápalovým ochorením čriev alebo inými gastrointestinálnymi stavmi.
„Probiotikum môže predchádzať a liečiť biofilmy, ktoré sa nachádzajú v čreve, “povedal starší autor Mahmoud A. Ghannoum, PhD. "Je to veľký problém, pretože črevný biofilm koreluje s Crohnovou chorobou a rakovinou hrubého čreva a konečníka." Ghannoum je profesorom a riaditeľom Centra pre lekársku mykológiu na Lekárskej fakulte Case Western Reserve a UH.
Predchádzajúca práca Ghannouma vykonaná na Lekárskej fakulte a UH ukázala tri typy mikróbov, ktoré vedci pestovali vo svojich biofilmoch (druhy Candida, E. coli, a S. marcescens) sú výrazne zvýšené v črevách ľudí s Crohnovou chorobou. Spolu, tvoria obzvlášť hrubý biofilm, ktorý môže vyvolať zápal v čreve. Probiotiká by mohli predstavovať nový spôsob zvládania takého bolestivého zápalu, Hovorí Ghannoum.
Vedci ďalej študovali biofilmy nachádzajúce sa u pacientov s Crohnovou chorobou pestovaním kvasiniek a baktérií v niekoľkých rôznych kombináciách. Zistili, že druhy kvasiniek Candida sa častejšie spájajú s baktériami v biofilmoch ako ostatné druhy kvasiniek. Ďalšie výsledky ukazujú, že Candida albicans a Candida tropicalis tvoria husté biofilmy, keď sa pestujú spolu s baktériami E. coli a S. marcescens. Ostatné druhy kvasiniek, ktoré nie sú kvasinkami Candida, môžu vytvárať iba tenké biofilmy-nie sú hrubšie ako jediný druh pestovaný samostatne. Výsledky poukazujú na to, že druhy Candida s najväčšou pravdepodobnosťou vytvoria husté, tvrdohlavé biofilmy v črevách pacientov, ktoré môžu byť citlivé na probiotikum.
Samotné tekuté probiotikum bolo precedené z celku, prospešné mikróby pred testovaním, zanechávajúc za sebou metabolity a enzýmy vylučované mikróbmi. Vedci teraz presne skúmajú, ktoré vylučované faktory vo vnútri zmesi sú zodpovedné za účinky proti biofilmu. Požiadali tiež o patent na svoje probiotikum.
„Ďalším krokom pre naše probiotikum, ktoré je v patente, je vykonať klinické skúšky s cieľom preukázať jeho účinnosť pri chorobách, ako je Crohnova choroba, ulcerózna kolitída a syndróm dráždivého čreva, ako aj rakovina, „Povedal Ghannoum.“ Ak je účinnosť dokázaná, potenciálny vplyv na ľudí trpiacich týmito ničivými podmienkami je pre mňa ako vedca mimoriadne vzrušujúci. “
Patentované probiotikum sa v súčasnosti predáva ako BIOHM Probiotics, všeobecné probiotikum pre trávenie.