Canola olje er en av de mest brukte matolje. Rapsolje har vært ansett som en av de sunneste oljene å bruke til matlaging fordi den er lav i mettet fett og høyt i umettet fett. Imidlertid kan rapsolje føre til magesmerter for en av flere grunner rapsolje allergi.
Du kan være allergisk mot rapsolje. En allergisk reaksjon på mat oppstår når kroppen overreagerer og setter av en immunrespons mot noe som ikke er virkelig skadelig for kroppen. Viktige reaksjoner utstilt er elveblest, tungpustethet og en hes stemme. Andre symptomer kan omfatte, men er ikke begrenset til diaré, magekramper og magesmerter. En allergisk reaksjon vil oppleves innen to timer etter inntak av mat.
Mold forurensning
Matvarer som er bakt bruker rapsolje kan utvikle mugg raskt. Hvis du har en allergi mot mugg, hva kan virke som en allergisk reaksjon på rapsolje kan faktisk være en allergisk reaksjon på mold. Magesmerter er vanligvis inkludert i denne allergisk reaksjon. Andre matvarer som er dokumentert for å fremme et miljø for mugg inkluderer peanøtter og mais. Hvis du har en allergi mot mugg, kan utvikle magesyke med disse matvarene også.