Hot peuvent aider à protéger votre addition stomach.In à avoir une saveur épicée chaude, piments peuvent aussi causer une augmentation à court terme de la température corporelle accompagnée par la transpiration. Beaucoup de gens se plaignent d'irritation de l'estomac et les brûlures d'estomac après avoir mangé des piments aussi, donc vous pouvez vous demander quel genre de piments de dégâts faire pour votre système digestif. Il peut venir comme une surprise que les piments forts, plutôt que de nuire, peut effectivement jouer un rôle bénéfique en aidant à protéger l'estomac.
Dyspepsie
Hot peppers contribuent parfois à un reflux acide et un malaise général de l'estomac, qui est appelé dyspepsie . Bien que cela peut être désagréable, les piments ne semblent pas causer de réels dommages. Dans une étude publiée dans le numéro de Décembre 1988 du " Journal of the American Medical Association, " les sujets testés ont consommé un repas contenant 30 grammes de piments jalpeño. Au moyen de l'endoscopie, les chercheurs ont été incapables de détecter tout dommage à la paroi de l'estomac.
Gastrite de l'inflammation de la muqueuse de l'estomac est appelé gastrite. L'estomac humain contient un réseau de petits vaisseaux sanguins qui jouent un rôle dans la protection de l'estomac et de la réparation des dommages à elle. Le corps réglemente les activités en dilatant les vaisseaux sanguins de l'estomac. Lorsque l'acide ou d'un autre irritant suintements-delà de la paroi de l'estomac, il stimule les nerfs qui libèrent des vasodilatateurs, qui sont des produits chimiques qui causent les vaisseaux sanguins à se dilater. Une fois dilaté, les navires sont en mesure d'offrir un plus grand volume de bicarbonate pour neutraliser l'excès d'acide. Les vaisseaux dilatés éliminent également les toxines et fournissent d'autres composés chimiques importants pour réparer les dommages. Un rapport publié dans le numéro de mai 1997 de la " Journal of Physiology - Paris " constaté que la capsaïcine, l'ingrédient actif dans les piments, dilate aussi les vaisseaux sanguins de l'estomac, en aidant à protéger et réparer la muqueuse de l'estomac
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