Gastriitti tapahtuu, kun limakalvo vatsaa tulehtuu. Tämä sisältää äkillinen tulehdus tai krooninen tulehdus, joka kestää pitkään ja voivat aiheuttaa vatsakipuja ja epämukavuutta syömisen jälkeen. Aiempi harhaluulo oli, että osa ruokavaliota, kuten mausteinen elintarvikkeet aiheuttaa gastriitti, mutta mukaan National Institutes of Health, Helicobacter pylori bakteerit ovat yleensä syyllisiä. Tietyt ruokavaliotekijät kuitenkin kuten vievää mausteisia ruokia ja kofeiinia, voi tehdä gastriitti pahempi.
Mahatulehdus
Vatsasi limakalvon tekee happoja ja entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan elintarvikkeet, että syöt. Se tuottaa limaa suojautuakseen mahan hapot myös. Gastriitti, tulehdus voi vähentää vatsaontelon kykyä tehdä tarpeeksi entsyymejä, hapot ja limaa. Oireet vaihtelevat henkilöstä toiseen, mutta voi esiintyä turvotus, pahoinvointi, vatsakipu, ruokahaluttomuus, oksentelu ja närästys. Tai, ehkä ei ole mitään oireita lainkaan.