Taza de café sobre una mesa de madera.
Beber café, ya sea regular o descafeinado, puede extender el tiempo de supervivencia en personas con cáncer colorrectal, según sugiere un nuevo estudio de JAMA Oncology.
Los investigadores estudiaron a 1171 pacientes diagnosticados con cáncer de colon o recto avanzado o metastásico que no podían tratarse con cirugía. Los pacientes completaron cuestionarios sobre dieta y estilo de vida, incluida información sobre su consumo de café, al inicio del estudio.
En comparación con las personas que no bebían nada, las que bebían una taza al día tenían una tasa de supervivencia general un 11 % mayor y una tasa de vida libre de progresión un 5 % mayor. Cuanto más café bebieran, mejor. Los que bebían cuatro o más tazas al día tenían una tasa de supervivencia general un 36 % mayor y una tasa de supervivencia un 22 % mayor sin que su enfermedad empeorara. El hecho de que el café fuera descafeinado o regular hizo poca diferencia.
Los hallazgos permitieron a los investigadores establecer una asociación, pero no una relación de causa y efecto, entre el consumo de café y la reducción del riesgo de progresión del cáncer y muerte entre los participantes del estudio. Como resultado, el estudio no brinda motivos suficientes para recomendar, en este punto, que las personas con cáncer colorrectal avanzado o metastásico comiencen a beber café a diario o aumenten su consumo de la bebida, dicen los investigadores.
"Se sabe que varios compuestos en el café tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y otras que pueden ser activas contra el cáncer", dice Chen Yuan de Dana-Farber, el co-primer autor del estudio con Christopher Mackintosh de la Escuela de Medicina de la Clínica Mayo. "Estudios epidemiológicos han encontrado que una mayor ingesta de café se asoció con una mejor supervivencia en pacientes con cáncer de colon en estadio 3, pero se desconoce la relación entre el consumo de café y la supervivencia en pacientes con formas metastásicas de la enfermedad".
El estudio controló la raza, el tabaquismo, el consumo de alcohol, el uso de aspirinas, la diabetes y la adición de leche, cremas no lácteas o edulcorantes al café.
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Fuentes:
Beber café se relaciona con mejores resultados en pacientes con cáncer de colon, The NY Times
La conexión con el café se fortalece, The Harvard Gazette
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