Uma infinidade de prebióticos

Quase todo mundo já ouviu falar de probióticos e como eles podem ser úteis para a saúde intestinal, mas a palavra “prebióticos” pode parecer um pouco confusa. A definição e o escopo dos prebióticos vêm evoluindo à medida que os pesquisadores aumentam sua compreensão dos mecanismos prebióticos no corpo, mas permanecem questões, como como os prebióticos diferem dos probióticos e quantos tipos de prebióticos existem.

O que são prebióticos?

Os prebióticos são uma classe de compostos reconhecidos por sua capacidade de serem utilizados seletivamente pela microbiota do hospedeiro em benefício do hospedeiro. ¹ O microbioma intestinal consiste em muitos tipos diferentes de micróbios, e os prebióticos fornecem o combustível para os probióticos prosperarem e apoiarem a saúde humana. Por exemplo, o consumo de prebióticos pode levar ao aumento do número de bactérias benéficas, como Bifidobacterium e Lactobacillus , que pode ajudar a estimular o sistema imunológico e afetar positivamente os lipídios do sangue. ¹ Essencialmente, os prebióticos são os alimentos que os probióticos precisam para entrar em ação no intestino.

Um vale-refeição probiótico

Os prebióticos são literalmente as refeições que os probióticos precisam consumir para prosperar e ajudar a sustentar uma microbiota intestinal saudável. Pequenas quantidades de prebióticos são encontradas em certos alimentos. Por exemplo, a inulina prebiótica é encontrada em aspargos, bananas, cevada, raiz de chicória, alho, mel, alcachofra de Jerusalém, cebola e centeio. ^2,3 Os prebióticos também são encontrados no leite materno (oligossacarídeos do leite humano ou HMOs) e acredita-se que ajudem a colonizar a microbiota intestinal do bebê com bactérias benéficas. ⁴   A suplementação com prebióticos fornece diretamente essa fonte de combustível aos probióticos no intestino.

Tipos de prebióticos

Existem muitos tipos de prebióticos, incluindo certos tipos de gorduras (CLA, ácido linoleico conjugado ou PUFAs, ácidos graxos poliinsaturados), HMOs, fenólicos e fitoquímicos, fibras alimentares prontamente fermentáveis ​​e oligossacarídeos. ¹ Os oligossacarídeos incluem frutose, glicose, galactose, manose e xilose. Estes são os prebióticos mais conhecidos:

• Inulina
• A inulina é uma fibra solúvel não viscosa que é prontamente fermentada pela microbiota intestinal. ⁴
• As plantas ricas em inulina incluem a alcachofra de Jerusalém e a raiz de chicória. Esse prebiótico também é frequentemente adicionado a laticínios e iogurtes.

• IMOs
• Isomalto-oligossacarídeos, ou IMOs, são fibras solúveis prebióticas bem toleradas que promovem níveis de bifidobactérias. ⁵ IMOs são frequentemente usados ​​para adoçar biscoitos, biscoitos e barras de alimentos nutricionais. In vitro, Os IMOs demonstraram ajudar a aumentar os níveis de bifidobactérias e promover ácidos graxos de cadeia curta (SFCA). ⁶ A suplementação de IMO está associada ao aumento do número de bifidobactérias fecais e lactobacilos. ⁷

• FOS
• Fructo-oligossacarídeos (FOS) são fibras solúveis que foram amplamente estudadas por seus efeitos prebióticos, muitas vezes em conjunto com a inulina, uma vez que os FOS são cadeias mais curtas de inulina. O FOS, em particular, demonstrou promover a abundância de Bifidobacterium dentro da microbiota intestinal. ⁹ O FOS é adicionado a alguns iogurtes e barras nutricionais.

• GOS
• Galacto-oligossacarídeos (GOS) são cadeias de galactose, que é convertida enzimaticamente da lactose. ^10,11 GOS são adicionados a alguns alimentos, como fórmula infantil, laticínios e barras nutricionais.

• HMOs
• Os oligossacarídeos do leite humano (HMOs) estão presentes no leite humano e ajudam a promover o desenvolvimento da microbiota intestinal e do sistema imunológico do recém-nascido. ¹² HMOs específicos e idênticos à natureza (não do leite humano, mas estruturalmente semelhantes) agora estão sendo adicionados às fórmulas infantis com a intenção de ajudar a apoiar o sistema imunológico do bebê. ¹³

• Amido resistente
• Os amidos resistentes são compostos que não podem ser digeridos no intestino delgado. Em vez disso, eles passam para o cólon, onde são fermentados pela microbiota. ¹⁴ As fontes de amido resistente incluem bananas verdes, grãos integrais não processados, legumes e vários vegetais ricos em amido, como batatas. ¹⁴

• XOS
• Os xilo-oligossacarídeos (XOS) são encontrados em brotos de bambu, frutas, legumes, leite e mel, ¹⁵ e às vezes são adicionados a alimentos como iogurte, doces e bebidas. Assim como outros prebióticos, os XOS são aproveitados por sua capacidade de ajudar a manter uma microbiota intestinal equilibrada. ¹⁵

Quanto?

Embora ainda não exista uma quantidade padrão ou recomendada, a suplementação e/ou consumo de alimentos com adição de prebióticos pode ajudar a atingir a ingestão diária desses importantes compostos.



Enviado pela equipe de marketing da Metagenics

Referências:

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5. https://isappscience.org/prebiotics.EFSA NDA Panel (Painel da EFSA sobre produtos dietéticos, nutrição e alergias). Parecer científico sobre a fundamentação de uma alegação de saúde relacionada com “inulina de chicória nativa” e manutenção da defecação normal através do aumento da frequência das defecações nos termos do artigo 13.5 do Regulamento (CE) n.º 1924/2006. EFSA https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3951 (2015).
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