La gastroparesia es una de las enfermedades del estómago. Las causas y los síntomas de este trastorno digestivo, pueden ser similares a problemas gástricos. También puede ser llamado como "la pereza estómago '. El movimiento de los alimentos desde el estómago hasta el intestino delgado se retrasa en esta condición. Los músculos del estómago juegan un papel importante en el movimiento de la comida en el tracto gastrointestinal (GI). Estos son controlados por el nervio vago. Estos contratos arriba y hacia abajo para romper la comida y son buenas herramientas para la transferencia de los alimentos digeridos.
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preocupación primordial para la gastroparesia
la diabetes no controlada puede ser una de las razones principales para la gastroparesia. El nivel normal de glucosa en sangre en ayunas está entre 70 y 110 mg /dl El objetivo en el manejo de la diabetes es mantener los niveles de azúcar en sangre en ayunas por debajo de 140 mg /dl Más preferiblemente debería estar entre 70 a 120 mg gama /dl. Otra prueba para controlar el nivel de azúcar en sangre en pacientes diabéticos es a través de un análisis de sangre llamado hemoglobina A1c o de hemoglobina glicosilada (o hemoglobina glicosilada). Poco llamado como prueba de HbA1c
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[Fuente: http://www.endocrineweb.com/conditions/diabetes/assessing -cómo-bien la diabetes controlado] plan de dieta
PASO 3 para Gastropaesis
La dieta de la etapa 1 se compone de líquidos. Esto evita la deshidratación del cuerpo, pero se complementan con minerales importantes. Ellos pueden fluir fácilmente a través del cuerpo por la gravedad. Se digieren fácilmente. Incluso pueden ser digeridos en torno bezoares. Los bezoares son masas sólidas de alimentos no digeridos. Pueden bloquear la digestión adecuada y pueden desarrollarse en pacientes con mala circulación de los contenidos del estómago. Esta etapa no proporcionará suficiente energía y se debe evitar a largo plazo.
La dieta paso 2 proporciona dieta limitada. Una pequeña cantidad de grasa de la dieta, que es generalmente se toma menos de 40 gm /día. Baja en residuos y alimentos bajos en grasa pueden ser incluidos en el plan de dieta. Líquidos y alimentos en puré pueden añadirse. Las grasas son generalmente digieren mejor en forma líquida que en forma sólida. Este tipo de dieta tiene un mayor valor nutricional que los líquidos
.
La dieta de la etapa 3 se llama dieta de mantenimiento. Esto es útil para el mantenimiento y la grasa a largo plazo está limitado a 50 g /día. Esta etapa consiste en toda la dieta paso 2, más grasa adicional limitado y alimentos fibrosos. Alimentos ricos en fibra se deben cocinar, por lo que son suaves y se pueden masticar con facilidad.
Las dietas deben ajustarse dependiendo de la condición individual. Esto es porque, el grado de la gastroparesia puede variar de severa, de larga duración a leve y fácilmente corregido. Por ejemplo los pacientes diabéticos con gastroparesia se permiten líquidos que contienen azúcar en la dieta de la etapa 1. Esto se debe, es la única fuente de hidratos de carbono. Pero en el paso 2 y el paso 3 que se evitan los dulces concentrados.
También en todos los 3 pasos, los líquidos y los alimentos deben tomarse en pequeñas proporciones. Esto ayuda a mantener una nutrición adecuada
En el paso 1 dieta, la leche y amplificador.; productos lácteos, verduras, frutas, carne o sustitutos de carne, grasas & aceites deben ser evitados. El alimento recomendable en esta etapa son panes & cereales como galletas saladas de civil, bebidas como Gatorade y refrescos, sopas, que son libres de grasa como consomé y el caldo
La dieta de la etapa 2 contiene ciertas leche y productos lácteos, sopas, pan &.; granos, carne & sustitutos de la carne, verduras, frutas, grasas & aceites, dulces & postres (baja concentración), bebidas. En esta etapa, los pacientes se les da la leche y sus productos derivados, yogur bajo en grasa, queso bajo en grasa, sin grasa consomé &del desnatada; caldo, sopas a base de leche descremada, & caldos sin grasa que contienen las pastas o fideos y vegetales permitidos. Los alimentos que debe evitar en esta etapa son la avena, el arroz de grano entero, carne de res, pollo, pescado, productos de cerdo, frijoles secos, guisantes & lentejas, todos los vegetales crudos, coles de Bruselas, repollo, pimientos, vainas de guisantes, chucrut, jugo de cítricos, todas las frutas frescas y secas, postres de alto contenido graso como pasteles, tartas, galletas, pasteles, helados y frutas en conserva.
La dieta de la etapa 3 consiste en huevos, mantequilla de maní (2 cucharadas /día), aves de corral, pescado, carne molida magra, cualquier tipo de grasa, pero sólo en pequeñas cantidades, caramelos duros, caramelos, postres & flanes hechos con leche descremada, yogur helado, helado de fruta, gelatina, helados de leche, mermelada, miel, Gatorade, bebidas sin alcohol (bebieron lentamente durante todo el día), el café, el té, el agua. Estos alimentos se pueden tomar, además de los pasos 2 y 1 dietas. Los alimentos que debe evitar en esta etapa son, productos lácteos enteros, cremas (amargo, ligero, pesado, de batido), sopas a base de crema, todas las frutas frescas y secas, carnes fibrosas, avena, arroz de grano entero, todos los vegetales crudos, de alto postres de grasa, conservas de frutas, etc.
[Sources:
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