Gracias mamá

Ya seas mamá, mami, mamá, madrastra, mamá o cualquier otro nombre que te hayan dado tus hijos, lo único que hace que tu corazón se contraiga es cuando uno de tus hijos dice "gracias". Cuando son pequeños no saben que deben hacerlo, y a medida que crecen, no siempre es lo primero en lo que piensan, antes de decir '¿dónde está mi….?' (¡borrar lo que corresponda!). A medida que envejecemos, comenzamos a apreciar los sacrificios, el trabajo duro y, lo que es más importante, el amor que se dedica a criar a los niños. Así que este domingo en Australia les decimos 'Gracias' a todas las mamás, sois geniales y apreciamos todo lo que hacéis.

Aquí en The Healthy Gut HQ somos un grupo de mujeres que sabemos que la solidaridad de las mujeres es algo poderoso y que puede ayudarte a lograr cosas increíbles cuando lo desees. Por cierto, no vamos a dejar a los niños fuera, ¡estamos igualmente orgullosos y agradecidos por la de nuestro papá! Ruede el Día del Padre.

Entonces, ¿qué significa para nosotros la palabra "Madre"? Todos necesitamos y obtenemos cosas muy diferentes de nuestras relaciones con nuestras madres. Para algunos es nuestra mejor amiga, a quien recurrimos para divertirnos y vivir aventuras, para otros es la sabia y perspicaz que se asegura de que nos mantengamos en el buen camino, o podría ser la madre que organiza tu vida al octavo grado asegurándote siempre tener ropa limpia. Cualquiera que sea su relación con su madre, será importante de una manera personal para usted y solo para usted.

Yedah

Para Yedah, su madre ha logrado criar sola a sus dos hijas. “Vengo de una familia monoparental, mi madre siempre ha hecho un gran esfuerzo para asegurarse de que mi hermana y yo tuviéramos todo lo que necesitábamos para ser felices. Cuando tenía 12 años, las computadoras eran 'máquinas extrañas del espacio exterior', ¡las amé a primera vista! Le dije a mi mamá que quería diseñar con computadoras y me compró una (una gran compra para ella). Mi historia de amor con el Diseño Gráfico comenzó allí mismo. Ella me ha apoyado en todas las grandes decisiones que he tomado en mi vida. Ella me ha ayudado innumerables veces. Estoy empezando a reconocer que compartimos muchos rasgos de personalidad a medida que envejezco y eso me encanta”.

¿Qué le vas a cocinar este fin de semana? Mi madre tiene muchas alergias, pero la rodaja de chocolate y menta del  libro electrónico de cocina navideña de SIBO es algo que le encantará comer.

Kate

Para Kate, su mamá es su caja de resonancia, "siempre que tengo algo en lo que pensar, lo hablo con mi mamá, antes de hablar con nadie más". “Mi mamá vive en un continente diferente, así que tenemos que aprovechar al máximo nuestro tiempo al teléfono. ¡A veces hay momentos en los que solo la quiero aquí, cuando estoy enfermo, cuando mis propios hijos están jugando, o simplemente cuando necesito una buena charla y una copa de vino! Nos crió sola a mi hermano y a mí, solo ahora que tengo mis propios hijos me doy cuenta de lo difícil que hubiera sido para ella, estoy muy orgullosa de ella”.

¿Qué le vas a cocinar este fin de semana? No estaremos juntos, pero como ella vive en el desierto, debe ser fresco y refrescante. Creo que a los dos nos gustaría el Tartar de Salmón del Recetario de Verano de SIBO .

Rebeca

Para Rebecca, su madre es su mayor apoyo. “Mi comienzo en la vida fue traumático, llegué dos meses antes de tiempo y casi me maté a mí y a mi madre. También me colé en la fiesta de cumpleaños de mi madre, así que durante los últimos 39 años, mamá no ha tenido un cumpleaños sola. Sin embargo, este comienzo lleno de acontecimientos en la vida no la impidió ser increíblemente comprensiva y amorosa, asegurándose de que tuviera grandes oportunidades en la vida, desde lecciones de ballet desde los cinco años hasta las mejores fiestas de cumpleaños que un niño pequeño podría desear, pasando por alojarme en años posteriores después de mi regreso del Reino Unido para ser sous chef, ayudante de cocina y asistente de fotografía cuando estoy en el modo de creación de libros de cocina.

¿Qué le vas a cocinar este fin de semana? A mi mamá le encanta el chocolate, así que le haré mi Tarta de chocolate y granada del Libro de cocina favoritos de la familia SIBO

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